|
|
Italiaanse Bollen Met Varkensvleesreepjes En Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Peper, zout, 1 tomaat in plakken, kwart komkommer in plakken, kwart krop ijsbergsla, 2 sjalotjes (fijngesnipperd), 25 gram boter, 3 el. olie, 3 el. rode pesto, 4 Italiaanse bollen, 4 radijsjes (in plakjes), 400 gram varkensvleesreepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de sjalot en pesto ca. 2 minuten. Voeg de varkensvleesreepjes toe en bak deze in ca. 8 minuten rondom bruin.
Verwarm ondertussen de Italiaanse bollen ca. 5 minuten in de oven. Breng het vlees op smaak met zout en peper.
Snijd de warme Italiaanse bollen open en besmeer deze dun met boter. Verdeel de sla, komkommer, tomaat, radijs en reepjes vlees over de bollen.
|
|
|